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淄博市張店區(qu)寶灃路2甲12號
在食(shi)品行業，輸送機(ji)的(de)選(xuan)用至(zhi)關重要(yao)，不(bu)但要(yao)滿(man)足衛(wei)生標準(zhun)，還需綜合(he)考慮諸多(duo)特殊因素，以確保(bao)食(shi)品生產的(de)高效、安全與質(zhi)量穩定。
食(shi)(shi)(shi)(shi)品的特性(xing)是首要(yao)考慮因素(su)。不同食(shi)(shi)(shi)(shi)品的形態(tai)、質(zhi)地差異(yi)明顯。對于(yu)(yu)液態(tai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品，如(ru)牛奶、果(guo)汁(zhi)等，輸(shu)(shu)(shu)送(song)機需具備良好的密(mi)封性(xing)，防(fang)止(zhi)液體泄漏。管道(dao)輸(shu)(shu)(shu)送(song)機在(zai)這(zhe)類場景中(zhong)較為適用，其內壁光滑，能減少液體殘(can)留(liu)，且(qie)易(yi)于(yu)(yu)清(qing)潔。而(er)對于(yu)(yu)固態(tai)食(shi)(shi)(shi)(shi)品，像餅干、面(mian)包等，要(yao)考慮其形狀和易(yi)碎(sui)性(xing)。輸(shu)(shu)(shu)送(song)餅干時，需避(bi)免輸(shu)(shu)(shu)送(song)帶表面(mian)過于(yu)(yu)粗糙或速(su)度過快，導致(zhi)餅干破碎(sui)。此(ci)時，可選用表面(mian)柔軟、運行平穩的輸(shu)(shu)(shu)送(song)帶，如(ru)硅膠輸(shu)(shu)(shu)送(song)帶，它既能提供足(zu)夠摩擦力輸(shu)(shu)(shu)送(song)產品，又(you)不會對餅干造成損(sun)傷。對于(yu)(yu)有粘性(xing)的食(shi)(shi)(shi)(shi)品，如(ru)糖果(guo)，輸(shu)(shu)(shu)送(song)機材(cai)質(zhi)應(ying)不易(yi)粘黏(nian)，且(qie)便(bian)于(yu)(yu)清(qing)理，以防(fang)物料殘(can)留(liu)影響后續產品質(zhi)量。
食(shi)品(pin)(pin)行(xing)業對生產效率要求極高，輸(shu)送機的(de)輸(shu)送能力(li)必須(xu)與(yu)之匹配(pei)。要根據生產規模和(he)預期產量，準確計算所需(xu)的(de)輸(shu)送量。大型食(shi)品(pin)(pin)加工廠每日產量巨(ju)大，需(xu)選用(yong)輸(shu)送速(su)度快、承載能力(li)強的(de)輸(shu)送機。同時(shi)，輸(shu)送機的(de)可靠(kao)性也至關重要，任何(he)故障停機都可能導(dao)致(zhi)生產停滯，造(zao)成巨(ju)大損失。因(yin)此，應選擇質量可靠(kao)、維護簡便(bian)的(de)設備，關鍵部件需(xu)具(ju)備高耐用(yong)性，如采(cai)用(yong)質量好得電機和(he)傳動(dong)裝置，減(jian)少故障發生概(gai)率。
食品生產環(huan)境(jing)多樣，輸(shu)送(song)機要能適應相應條件。在高(gao)溫(wen)環(huan)境(jing)下，如罐頭(tou)食品的殺(sha)菌(jun)車(che)間(jian)，輸(shu)送(song)機需耐高(gao)溫(wen)，材(cai)質(zhi)不(bu)會因高(gao)溫(wen)變(bian)(bian)形或釋(shi)放有害(hai)物質(zhi)。而在低溫(wen)環(huan)境(jing)，如冷(leng)凍食品加工車(che)間(jian)，設備要具(ju)備良好的耐寒性能，防(fang)止(zhi)輸(shu)送(song)帶變(bian)(bian)硬變(bian)(bian)脆(cui)。此外，潮濕環(huan)境(jing)易使(shi)設備生銹，影響(xiang)食品安全，所以輸(shu)送(song)機應采用耐腐蝕材(cai)料，如不(bu)銹鋼(gang)材(cai)質(zhi)，或進(jin)行(xing)特殊防(fang)腐處理。
安(an)全(quan)性(xing)也是重要考(kao)量因(yin)素。除了(le)常規的(de)機(ji)(ji)械(xie)安(an)全(quan)防(fang)護(hu)，如(ru)防(fang)護(hu)欄、急停按(an)鈕等(deng)(deng)，食(shi)品行業的(de)輸送機(ji)(ji)還(huan)需防(fang)止異物(wu)混入(ru)食(shi)品。這就要求(qiu)輸送機(ji)(ji)的(de)零部件牢固，不(bu)易脫落，避免(mian)在運行過程中掉入(ru)食(shi)品中。同時，電氣(qi)系統要安(an)全(quan)可(ke)靠，避免(mian)因(yin)電氣(qi)故(gu)障引(yin)發火(huo)災等(deng)(deng)安(an)全(quan)事(shi)故(gu)，威脅食(shi)品生(sheng)產安(an)全(quan)。
成本效(xiao)益同樣需要權衡。食品行業競爭激(ji)烈，在滿足(zu)生產需求的(de)前提下，要控制(zhi)設備(bei)采(cai)購(gou)、運(yun)行和維護成本。采(cai)購(gou)時，不(bu)能只關注初始價(jia)格，還要考(kao)慮設備(bei)的(de)能耗、使用壽(shou)命及維護費(fei)用。節能型輸送(song)機(ji)雖前期(qi)(qi)投資可能較高，但長(chang)期(qi)(qi)運(yun)行可降低能耗成本。此外，選擇通用性強的(de)輸送(song)機(ji)，便于后期(qi)(qi)更換零部件，降低維護成本。
食品(pin)行(xing)業選用輸(shu)送機(ji)(ji)，需考量食品(pin)特性(xing)(xing)、生(sheng)(sheng)產工藝、輸(shu)送能力、環境適應性(xing)(xing)、安全(quan)性(xing)(xing)及成本效益等特殊因素。只有這樣，才(cai)能選擇到(dao)合(he)適的輸(shu)送機(ji)(ji)，保障食品(pin)生(sheng)(sheng)產的順利進(jin)行(xing)，提高生(sheng)(sheng)產效率和產品(pin)質量，增強企(qi)業競(jing)爭力。
